Potatissallad i lager med skarpsill och ägg i en burk

Potatissallad i lager med skarpsill och ägg i en burk

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 45 minuter

Denna enkla och rejäla potatissallad ser spektakulär ut så fort som den görs serverad i portionsglas och garneras med fisk. Koka grönsakerna, hacka dem och lägg dem i lager med majonnäs. En underbar idé både för en festmeny och för en måltid på en vanlig dag.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Potatissallad i lager med skarpsill och ägg i en burk
Potatissallad i lager med skarpsill och ägg i en burk

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 45 minuter

Denna enkla och rejäla potatissallad ser spektakulär ut så fort som den görs serverad i portionsglas och garneras med fisk. Koka grönsakerna, hacka dem och lägg dem i lager med majonnäs. En underbar idé både för en festmeny och för en måltid på en vanlig dag.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 2-3 potatis
  • 1-2 morötter
  • 4 ägg
  • 1 lök
  • 200-300 g skarpsill, konserverad
  • 100-150 g ärter, konserverad
  • Majonnäs, efter smak

Instruktioner

  1. Koka potatisen, morötterna och äggen i en kastrull med vatten.
  2. Koka grönsakerna i cirka 25-30 minuter tills de är mjuka.
  3. Koka äggen i cirka 10 minuter.
  4. Ta sedan av från värmen, låt svalna och skala.
  5. Skala och hacka löken.
  6. Separera äggulorna från äggvitorna.
  7. Riv äggulorna grovt.
  8. Tärna potatisen, morötterna och äggvitan.
  9. Sätt åt sidan lite skarpsill till garnering.
  10. Skär den återstående fisken i små bitar. Skär.
  11. Skär potatisen, löken, skarpsillen, ärterna och äggvitan i portionsglas.
  12. Varje lager, förutom löken, sprid lätt med majonnäs.
  13. Strö potatissalladen med riven äggula och garnera med skarpsill.

Redskap

  • pan
  • rivjärn
  • kniv
  • skärbräda
  • serveringsglas