Pumporis med morotsjuice för Halloween

Pumporis med morotsjuice för Halloween

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 55 minuter

Riset får fin färg av morotsjuicen. Servering i form av pumpor gör risaptiten perfekt för en.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Pumporis med morotsjuice för Halloween
Pumporis med morotsjuice för Halloween

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 55 minuter

Riset får fin färg av morotsjuicen. Servering i form av pumpor gör risaptiten perfekt för en.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Halloween | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: Smårätter | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 200 g sushiris
  • 1 apelsin
  • 300 ml morotsjuice
  • 50-70 ml vatten
  • ¼ msk salt
  • ½ tsk spiskummin
  • 1-2 oliver, till garnering
  • Örter, till garnering

Instruktioner

  1. Skölj riset under kallt vatten och lägg i en kastrull.
  2. Krama ut saften från hälften av apelsinen.
  3. Häll apelsinjuice, morotsjuice och vatten över riset.
  4. Smaksätt med salt och strö över spiskummin .
  5. Koka upp allt och låt sjuda under lock i 10 minuter.
  6. Ta bort från värmen och låt vila i 30 minuter.
  7. Ta av locket och låt riset svalna helt.
  8. Forma risblandningen till 16 bollar, forma varje boll till en pumpaform.
  9. Skär oliverna i små bitar och använd dem för att dekorera ögonen och munnen på pumporna.
  10. Garnera rispumporna med örtstjälkar och gröna blad.

Redskap

  • kruka
  • citruspress
  • kniv