Raclette med potatis, skinka och tomater
Ingredienser
- 100 g smör
- 600 g potatis, ung sort
- 400 g racletteost
- 100-200 g skinka, efter smak
- 6-8 körsbärstomater
- Salt, efter smak
- Peppar, efter smak
Redskap
- Steamer
- Knife
- Raclettepans
- Raclettegrill
Instruktioner
- Tvätta potatisen noggrant och ånga i ca 25 minuter.
- Låt sedan svalna något och skär i skivor.
- Placera potatisen med smörbitar i raclettepannor.
- Tillsätt skinka och tomater om du vill .
- Med salt och krydda med peppar.
- Täck det hela med racletteosten och låt den smälta på raclettegrillen.
Alternativt kan osten smältas i racletten och hällas över potatisen.
