Rejäl biffsallad med saltgurka, ägg och majonnäs

Rejäl biffsallad med saltgurka

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 110 minuter

Den här nötköttssalladen med stekta pannkakor och pickles är utsökt. Lök och majonnäs kompletterar salladen och tar fram de syrliga tonerna i smaken.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Rejäl biffsallad med saltgurka
Rejäl biffsallad med saltgurka

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 110 minuter

Den här nötköttssalladen med stekta pannkakor och pickles är utsökt. Lök och majonnäs kompletterar salladen och tar fram de syrliga tonerna i smaken.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Belgiska recept

Ingredienser

  • 350 g nötkött
  • 3 ägg
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak
  • 1 msk vegetabilisk olja
  • 2-3 pickles
  • ½ lök
  • 3 msk majonnäs

Instruktioner

  1. Lägg nötköttet i en kastrull och koka tills det är mört, ungefär en och en halv timme.
  2. Ta bort köttet från värmen och låt svalna.
  3. Visp äggen med salt och peppar i en skål.
  4. Coat med olja och ställ på medelhög värme Värm upp.
  5. Tillsätt lite av äggblandningen och stek tunna pannkakor på båda sidor.
  6. Så snart pannkakorna har svalnat, rulla ihop dem och skär i strimlor
  7. Skär köttet och gurka i strimlor också.
  8. Skilla löken och skär i kvartsringar .
  9. Lägg nötköttet i en skål tillsammans med gurka, lök och pannkakor.
  10. Smaksätt köttsalladen med salt och peppar.
  11. Smaksätt sallad med majonnäs och blanda väl.
  12. Nötköttssallad garnera med färska örter.

Redskap

  • pot
  • bowl
  • frypan
  • knife
  • skärbräda