Rejäl lagersallad med svamp, potatis och ost

Rejäl lagersallad med svamp

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 85 minuter

Den här enkla, möra och smakrika passar både till vardagslunch och en festlig middag. De enskilda lagren ger salladen en härlig smak och får den samtidigt att glänsa vid servering.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Rejäl lagersallad med svamp
Rejäl lagersallad med svamp

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 85 minuter

Den här enkla, möra och smakrika passar både till vardagslunch och en festlig middag. De enskilda lagren ger salladen en härlig smak och får den samtidigt att glänsa vid servering.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 3 potatis
  • 3 ägg
  • 150 g ost
  • 300 g svamp
  • 1 lök
  • 1-3 msk vegetabilisk olja
  • salt, efter smak
  • majonnäs, efter smak
  • 1-2 vitlöksklyftor

Instruktioner

  1. Koka potatisen och äggen, låt svalna och skala.
  2. Skär svampen i små bitar.
  3. Hacka löken fint.
  4. Hämta oljan i en panna och fräs svampen kort.
  5. Tillsätt löken. och koka tills vätskan har avdunstat från svampen.
  6. Smaksätt sedan med salt, ta av från värmen och låt svalna.
  7. Riv potatisen, äggen och osten.
  8. Blanda majonnäsen och vitlöken.
  9. Lägg upp salladen i lager på en tallrik .
  10. Gör så här: Lägg hälften av potatisblandningen, hälften av äggblandningen, svamp, andra hälften av potatisen, andra hälften av ägget och ost ovanpå varandra.
  11. Smörj varje lager utom det sista med majonnäs.
  12. Placera salladen i lager i kylen tills den ska serveras.

Redskap

  • panna
  • kniv
  • skärbräda
  • stekpanna
  • rivjärn
  • serveringstallrik