Rejäl smördeg med tomater och basilika

Rejäl smördeg med tomater och basilika

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 25 minuter

Smördegstomatbites är ett supergott mellanmål till fest! Smördegen går snabbt att tillaga och smakar krispigt och samtidigt saftigt och aromatiskt tack vare tomaterna.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Rejäl smördeg med tomater och basilika
Rejäl smördeg med tomater och basilika

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 25 minuter

Smördegstomatbites är ett supergott mellanmål till fest! Smördegen går snabbt att tillaga och smakar krispigt och samtidigt saftigt och aromatiskt tack vare tomaterna.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Sommar, vår | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Recept med Video, smarta bakningar, snacks | Kök: Italienska recept

Ingredienser

  • 1 paket smördeg, färsk
  • 2 tomater
  • 2 msk mjölk, för pensling
  • 1 tsk basilika, torkad
  • 1/2 tsk tomatsalt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja, för borsta
  • 1-2 Stammar av basilikablad

Instruktioner

  1. Kavla ut smördegen och skär rutor med en pizzarulle.
  2. Skär tomaterna i skivor och lägg dem på smördegsrutorna.
  3. Rössa rutornas kanter med lite mjölk.
  4. Grädda smördegen. i ugnen på 180 grader i ca 12-15 minuter .
  5. Kläm i vitlöksklyftan och blanda med tomatsaltet och basilikan i olivoljan.
  6. Bred ut tomaterna på smördegsrutorna med vitlöksolja.
  7. Garnera med basilikabladen och servera.

Smördegstomatrutorna smakar varma eller kalla och är det perfekta festsnacket! Den rejäla smördegen kan även toppas med gräslök istället för vitlök.

Redskap

  • pizzarulle
  • bakningsborste
  • skål
  • kniv
  • skärbräda