Rödbetssallad med morötter och vitkål
Ingredienser
Sallad
- 3 rödbetslökar
- 2 medelstora morötter
- 50 g vitkål
- 2-3 kvistar dill
- 2 tsk sesamfrön
Dressing
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 tsk dijonsenap
- 5 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- Salt, efter smak
- Peppar, efter smak
Redskap
- rivjärn
- skalare
- bowl
- spoon
- bowl
Instruktioner
- Skala och riv rödbetor och morötter.
- Hacka vitkålen i tunna strimlor.
- Finhacka dillen.
- I en liten skål, blanda rödvinsvinäger, senap, olivolja och pressad vitlök.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Kasta de strimlade morötterna, rödbetorna och kålen i en salladsskål.
- Tillsätt dillen.
- Häll dressingen över toppen och blanda väl.
- Låt salladen stå i rumstemperatur i minst 30 minuter så att smakerna smälter samman.
- Innan Servera rödbetssalladen, strö över sesam och njut.
Om rödbetssalladen är förberedd i förväg kan den förvaras i kylen.
