Rödkålssallad med gräddfil, pepparrot och citronsaft

Rödkålssallad med gräddfil

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 30 minuter

Rödkålssallad med gräddfil, pepparrot och citronsaft smakar gott som tillbehör till kött som viltkött, anka, gås eller surbraten. Rårödkålen som sallad lyser också som förrätt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Rödkålssallad med gräddfil
Rödkålssallad med gräddfil

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 30 minuter

Rödkålssallad med gräddfil, pepparrot och citronsaft smakar gott som tillbehör till kött som viltkött, anka, gås eller surbraten. Rårödkålen som sallad lyser också som förrätt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: Värme | Meny: Tillbehör, sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 500 g rödkål
  • 150 g gräddfil
  • 1 msk pepparrot
  • 1 msk citronsaft
  • salt efter smak
  • socker efter smak
  • peppar efter smak

Instruktioner

  1. Rengör, tvätta och dränera kålen.
  2. Skär i tunna strimlor.
  3. Lägg i kokande vatten i 1-2 minuter, låt rinna av och skölj med kallt, kokt vatten.
  4. Töm vattnet väl.
  5. Blanda kålen med gräddfil, pepparrot och citronsaft.
  6. Tillsätt salt, socker och peppar efter smak, blanda väl.
  7. Servera kall rödkålssallad med gräddfil.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • sieve
  • bowl