Rysk lagersallad med sill, potatis och rödbetor

Rysk lagersallad med sill

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 55 minuter

Den rivna osten ger denna klassiska sallad från det ryska köket en helt annan, välsmakande ton. Den skiktade salladen tillagas med sill, rödbetor, potatis, ägg och morötter och smakar saftigt och gott.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Rysk lagersallad med sill
Rysk lagersallad med sill

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 55 minuter

Den rivna osten ger denna klassiska sallad från det ryska köket en helt annan, välsmakande ton. Den skiktade salladen tillagas med sill, rödbetor, potatis, ägg och morötter och smakar saftigt och gott.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul, nyår | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 2 bollar rödbetor
  • 2 morötter
  • 2-3 potatis
  • 4-5 ägg
  • 1 sill, saltad
  • 100 g ost, hel eller redan riven
  • 1-2 lök
  • majonnäs, efter smak Smak

Instruktioner

  1. Skölj rödbetan, morötterna och potatisen och koka med skalet tills de är klara. (Betor ca 2 timmar, morötter 30 minuter och potatis 20-25 minuter). Det är bäst att koka grönsakerna dagen innan, då är de lättare att skala.
  2. Koka äggen hårt i 10 minuter och skölj med kallt vatten.
  3. Skär grönsakerna och äggen.
  4. Skär sillfilén i små bitar .
  5. Grönsakerna och äggen var för sig på ett grovt rivjärn, riv osten på ett fint rivjärn.
  6. Skala löken och hacka fint.
  7. De förberedda ingredienserna läggs i lager till salladen.
  8. Salladen kan läggas i lager i lager. en tårtring eller i en salladsskål.
  9. Det nedersta Lagret är täckt med potatis.
  10. Följt av majonnäs och sill.
  11. Sedan kommer lök, ägg, ost, morötter och till sist rödbetan.
  12. Bred varje lager. med majonnäs.
  13. Lämna salladen i kylen i 2 timmar .
  14. Garnera den skiktade salladen med hackade örter.

Redskap

  • pot
  • rivjärn
  • skål
  • kniv