Rysk lagersallad Schuba med sill och rödbetor

Rysk lagersallad Schuba med sill och rödbetor

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 35 minuter

Den förmodligen mest eftertraktade lagersalladen i Ryssland är känd som “Schuba” eller “Sill i en päls”. Salladen består av saltad sill, kokt potatis, morötter, rödbetor och majonnäs. Lagersalladen Schuba används för fester och speciella tillfällen som nyår, Serveras vid jul och vid bröllop.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Rysk lagersallad Schuba med sill och rödbetor
Rysk lagersallad Schuba med sill och rödbetor

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 35 minuter

Den förmodligen mest eftertraktade lagersalladen i Ryssland är känd som “Schuba” eller “Sill i en päls”. Salladen består av saltad sill, kokt potatis, morötter, rödbetor och majonnäs. Lagersalladen Schuba används för fester och speciella tillfällen som nyår, Serveras vid jul och vid bröllop.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: Recept med Video, Salader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 300 g sillfilé, i olja
  • 4 potatis
  • 2 morötter
  • 2 rödbetor
  • 4 ägg
  • 1 lök
  • majonnäs, efter smak
  • persilja, efter smak

Redskap

  • kruka
  • kniv
  • rivjärn
  • tallrik
  • sked
  • springform

Instruktioner

  1. Koka potatisen, morötterna, äggen och rödbetorna och låt svalna.
  2. Tärna löken fint, tärna grönsakerna och äggen eller riv dem grovt.
  3. Hacka fiskfilén i små bitar, beroende på storlek.
  4. På en platt oval tallrik eller i lager i en liten springform.
  5. Bred varje lager med majonnäs.
  6. Första lagret är sillen och löken, följt av potatis, sedan morötterna, äggen och till sist rödbetan.
  7. The toppskikt även med majonnäs Bred över.
  8. Täck Schuba-salladen och låt stå i kylen i 2-4 timmar eller bättre över natten.
  9. Dekorera med persilja eller dill och servera med bröd!