Saftig äggsallad med räkor, majs och paprika

Saftig äggsallad med räkor

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 15 minuter

Äggsalladen består av 4 komponenter, som är ägg, räkor, majs och paprika. Salladen är förvånansvärt fräsch, eftersom den smakar gott och knaprigt tack vare de saftiga röda paprikorna. Den lätta äggsalladen kompletteras härligt med räkor och sockermajs och får en härlig konsistens med majonnäs och gräddfil.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Saftig äggsallad med räkor
Saftig äggsallad med räkor

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 15 minuter

Äggsalladen består av 4 komponenter, som är ägg, räkor, majs och paprika. Salladen är förvånansvärt fräsch, eftersom den smakar gott och knaprigt tack vare de saftiga röda paprikorna. Den lätta äggsalladen kompletteras härligt med räkor och sockermajs och får en härlig konsistens med majonnäs och gräddfil.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Sommar, påsk, vår | Område: Europa | Förberedelse: Kallberedning, Matlagning | Meny: Recept med Video, Salader | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 5 ägg, kokta
  • 1 burk majs
  • 200g räkor, kokta och skalade
  • 1 paprika
  • 1 kvist vårlök
  • 1-2 kvistar dill
  • 1-2 kvistar persilja
  • 60-80g majonnäs
  • 20 g gräddfil
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak

Instruktioner

  1. Skär äggen, skär i tärningar och lägg i en skål.
  2. Skär räkorna i mindre bitar och lägg i äggen.
  3. Skär den spetsiga paprikan i små bitar och lägg i salladen.
  4. Skär vårlöken i ringar.
  5. Dill och persilja och lägg i äggsalladen tillsammans med purjolöken.
  6. Tillsätt majsen i salladen och smaka av med salt och peppar.
  7. Blanda äggsalladen med majonnäsen och gräddfilen och servera!

Redskap

  • äggkokare
  • salladsskål
  • kniv
  • skärbräda
  • äggkokare