Saftig lagersallad med krabbapinnar, ris och majs i ett glas
Ingredienser
- 120 g ris
- 5 ägg
- 250-300 g gurka
- 200-250 g krabbstavar
- majonnäs, efter smak
- 150 g majs, konserverad
- gräslök, efter smak
Redskap
- köksvåg
- pan
- rivjärn
- skärbräda
- kniv
- grönsaksskalare
- burkar eller salladsskål
Instruktioner
- Koka riset enligt bipacksedeln i ca 20 minuter och låt svalna.
- Koka äggen i en liten kastrull i ca 10 minuter.
- Skölj med kallt vatten och låt svalna.
- Riv ägg på ett grovt rivjärn eller skär i små tärningar.
- Tina och skiva krabbastängerna.
- Tvätta och torka gurkorna.
- Använd en grönsaksskalare för att raka några långa tunna gurka och lägg åt sidan för garnering.
- Tärna de återstående gurkorna.
- Juice avrinner från burken med majs.
- I glas, lägg de förberedda ingredienserna i följande ordning: ris, hälften av krabbastängerna, gurka, ägg och de återstående krabbapinnarna.
- Belägg med majonnäs på varje lager.
- För det sista lagret, Lägg majsen ovanpå.
- Skär gurkstrimlorna i 2-3 bitar.
- Rulla ihop dem och använd dem för att dekorera salladen.
- Tvätta vårlöken, torka och hacka fint.
- Den lagersallad med vårlöken Garnera och servera.
Salladen smakar bäst när den står i kylen ca 1 timme innan servering.
