Saftig potatisgratäng med bacon, ost och grädde

Saftig potatisgratäng med bacon

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 120 minuter

Tunna skivor potatis bakas i grädde tillsammans med ost och stekt bacon. Smaken är utsökt och konsistensen är mjuk. Alla kommer definitivt att gilla denna potatisgratäng.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Saftig potatisgratäng med bacon
Saftig potatisgratäng med bacon

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 120 minuter

Tunna skivor potatis bakas i grädde tillsammans med ost och stekt bacon. Smaken är utsökt och konsistensen är mjuk. Alla kommer definitivt att gilla denna potatisgratäng.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Jäsa | Meny: Grytor | Kök: tyska köket

Ingredienser

  • 180g bacon, rökt
  • 1200g potatis
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • 250g ost
  • 1 msk smör + lite för smörjning
  • 600ml vispgrädde

Instruktioner

  1. Hacka baconet i små bitar och stek i torr panna på medelvärme i några minuter.
  2. Ta bort och låt rinna av på hushållspapper.
  3. Skala potatisen och skär i 3 mm eller lite tunnare skivor.
  4. Under kallkörning. vatten Skölj vatten, torka av med hushållspapper, salt och peppar och blanda väl.
  5. Skär hälften av osten i små bitar.
  6. Gnugga den andra halvan.
  7. Lägg hälften av potatisen i ett jämnt lager i en smord ugnsform
  8. Strö ut baconet och ostbitarna ovanpå.
  9. Placera den andra hälften av potatisen ovanpå.
  10. Häll grädden över potatisen så att alla ingredienser är helt täckta.
  11. Bred smöret över toppen .
  12. Gryta ca 1 timme och grädda i ugnen i 15 minuter tills potatisen är klar.
  13. Strö sedan över den rivna osten och koka i ytterligare 15 minuter.
  14. Ta ut grytan från ugnen, täck med folie och d Låt vila i 15 minuter.
  15. Servera den färdiga potatisgratängen omedelbart.

Rökt bacon kan också användas istället för bacon i detta potatisgratängrecept.

Redskap

  • skärbräda
  • pan
  • casserole
  • pappershanddukar
  • rivjärn
  • knife