Saftiga kokosmakron med sötad kondenserad mjölk och choklad

Saftiga kokosmakron med sötad kondenserad mjölk och choklad

Portioner: 10 personer | Förberedelsetid: 55 minuter

Denna lilla bakelse gjord av kokosflingor och choklad är en ren njutning under adventstiden. I det här receptet är kokosmakronerna gjorda av riven kokos, mjöl och sötad kondenserad mjölk och få en vacker chokladdekoration efter gräddningen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Saftiga kokosmakron med sötad kondenserad mjölk och choklad
Saftiga kokosmakron med sötad kondenserad mjölk och choklad

Portioner: 10 personer | Förberedelse: 55 minuter

Denna lilla bakelse gjord av kokosflingor och choklad är en ren njutning under adventstiden. I det här receptet är kokosmakronerna gjorda av riven kokos, mjöl och sötad kondenserad mjölk och få en vacker chokladdekoration efter gräddningen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: Baka, Värm | Meny: bakverk | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 100 ml vatten
  • 40 g socker
  • 200 g torkad kokosnöt
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk
  • 60 g mjöl
  • 1 nypa salt
  • ½ vaniljstång
  • 200 g mörk chokladöverdrag

Instruktioner

  1. Häll i vattnet och sockret i en kastrull och värm tills sockret löst sig.
  2. Tillsätt den rivna kokosen och rör om tills den rivna kokosen har absorberat sockervattnet. Låt kokosblandningen svalna kort.
  3. Värm ugnen till 160°C.
  4. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
  5. Skrapa ur fruktköttet från en vaniljstång.
  6. Lägg kokosblandningen i en skål med sötad kondenserad mjölk, mjöl, salt och vaniljmassa.
  7. Blanda allt tillsammans.
  8. Lägg små högar av kokosblandningen på den förberedda brickan.
  9. Grädda kokosmakronerna vid 160°C i 15-20 minuter.
  10. Låt makronerna svalnar.
  11. Smält höljet över vattenbad.
  12. Doppa botten av kokosmakronerna i höljet.
  13. Häll resten av höljet i en liten spritspåse och dekorera kokosmakronerna i strimlor.

Portionen med kokosmakron räcker till 2 bakplåtar!

Redskap

  • pan
  • beater
  • bowl
  • spoon
  • handmixer
  • pot
  • bain-marie bowl