Saftiga köttbullar toppade med ost, zucchini och lök
Ingredienser
- 350-400 g fläskfärs, eller blandat köttfärs
- 1 ägg
- 1 lök
- 1 tsk vitlök, torkad, hackad
- ⅔ tsk salt + lite till grädden
- Svartpeppar, efter smak
- 1 zucchini
- 1 msk vegetabilisk olja
- 100-120 ml vispgrädde
- peppar, efter smak
- 70-100 g ost
Redskap
- kniv
- skärbräda
- bowl
- casserole
Instruktioner
- Skala löken och hacka fint.
- Blanda köttfärsen i en skål med ägg, lök, vitlök, salt och peppar.
- Forma den till små köttbullar och platta till dem något.
- Skär zucchinierna i skivor som inte är för tjocka.
- Köttbullar Lägg växelvis i en smord ugnsform.
- Salta grädden lätt och blanda i paprikapulver.
- Häll över köttet och zucchinin.
- Täck med lock eller aluminiumfolie och grädda kl. 180°C i cirka 25-30 minuter.
- Ta bort locket eller folien ca 5-10 minuter innan tillagningstiden är slut.
- Strö över den rivna osten.
- Servera de gratinerade köttbullarna med zucchini med en fräsch sallad .
