Saftigt bananbröd med valnötter, kanel och ingefära

Saftigt bananbröd med valnötter

Portioner: 8 personer | Förberedelsetid: 75 minuter

Det svåraste med detta recept är att vänta på att äntligen få smaka det. Under bakprocessen doftar det bara fantastiskt i köket och ökar förväntan. Bananbrödet smakar väldigt gott, det är en saftig deg med knapriga valnötter inuti. Och om bananerna är väldigt mogna och söta kan du minska sockret och honungen till hälften.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Saftigt bananbröd med valnötter
Saftigt bananbröd med valnötter

Portioner: 8 personer | Förberedelse: 75 minuter

Det svåraste med detta recept är att vänta på att äntligen få smaka det. Under bakprocessen doftar det bara fantastiskt i köket och ökar förväntan. Bananbrödet smakar väldigt gott, det är en saftig deg med knapriga valnötter inuti. Och om bananerna är väldigt mogna och söta kan du minska sockret och honungen till hälften.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Bröd amp; bulle, kaka | Kök: portugisiska

Ingredienser

  • 1¹⁄₄ kopp mjöl
  • 1 nypa salt
  • ¹⁄₂ tsk bakpulver
  • ¹⁄₄ tsk kanelpulver
  • ¹⁄₄ tsk ingefärapulver
  • ¹⁄₄ kopp smör
  • 2 bananer, mogna
  • 2 msk socker
  • 2 msk honung
  • 1 ägg
  • ¹⁄₄ kopp valnötter
  • 1-2 tsk vegetabilisk olja

Instruktioner

  1. Häll mjöl, salt, bakpulver, kanel och ingefära i en stor skål och blanda ihop.
  2. Smält smöret.
  3. Lägg bananerna i en separat skål och mosa med en gaffel.
  4. Tillsätt sedan socker, honung, ägg och Tillsätt smält smör och blanda väl.
  5. Tillsätt bananblandningen i skålen med mjölet och övriga torra ingredienser och blanda väl.
  6. Hacka till sist valnötterna och blanda ner i smeten.
  7. Smörj in kakform med vegetabilisk olja och häll i smeten .
  8. Grädda bananbrödet i 180°C i ca 40-45 minuter.
  9. När tiden har gått, använd en tandpetare för att kontrollera om bananbrödet är genomgräddat.
  10. Ingen deg ska fastna på tandpetaren.
  11. Det färdiga Låt bananbrödet svalna i bakformen i ca 10 minuter.
  12. Ta sedan försiktigt bort det från bakformen och låt det svalna helt på galler.

Am besten ist es das Bananenbrot in Frischhaltefolie einzuwickeln und bei Zimmertemperatur einen Tag stehen lassen, so zieht es gut durch und wird saftig. Men bananbrödet kan förstås också ätas direkt!

Redskap

  • 200ml glas
  • skålar
  • gaffel
  • kniv
  • skärbräda
  • avlångt kakform
  • tandpetare
  • galler
  • matfilm