Saftigt stekt fläsk med sojasås, senap och vitlök

Saftigt stekt fläsk med sojasås

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 165 minuter

det här receptet är det marinerat i sojasås, senap, olja och vitlök i några timmar. Bryn sedan i en stekpanna och tillagas sedan i ugnen. Efter bakning är fläsket särskilt saftigt och mört. Den jästa sojasåsen ger köttet en sötsyrlig, lätt bitter ton. Och vitlöken ger den en pikant doftande arom. Tillagningen är väldigt enkel och resultatet är otroligt gott. Därför bör du definitivt prova detta recept.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Saftigt stekt fläsk med sojasås
Saftigt stekt fläsk med sojasås

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 165 minuter

det här receptet är det marinerat i sojasås, senap, olja och vitlök i några timmar. Bryn sedan i en stekpanna och tillagas sedan i ugnen. Efter bakning är fläsket särskilt saftigt och mört. Den jästa sojasåsen ger köttet en sötsyrlig, lätt bitter ton. Och vitlöken ger den en pikant doftande arom. Tillagningen är väldigt enkel och resultatet är otroligt gott. Därför bör du definitivt prova detta recept.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: Baka | Meny: Kötträtter, Värdrätter | Kök: Litauiska recept

Ingredienser

  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 msk olivolja, plus 1 msk för stekning
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 msk farinsocker
  • svartpeppar, efter smak
  • 1 bit fläskfilé

Instruktioner

  1. Skala, skölj och pressa ut vitlöken genom en press.
  2. Släng ihop olivolja, sojasås, socker, senap och peppar i en skål.
  3. Skölj fläskfilén noga och klappa torr.
  4. Lägg i en stel plastpåse.
  5. Häll i marinaden och förslut påsen tätt.
  6. Skaka påsen kraftigt några gånger så att marinaden fördelas jämnt.
  7. Lämna köttet marinera i kylen i ca 2-4 timmar.
  8. Olja i en stekpanna vid medeltemperatur Värm upp.
  9. Stek köttet på alla sidor i cirka 5 minuter tills det är gyllenbrunt.
  10. Värm under tiden ugnen till 200°C.
  11. Klä en bakplåt med aluminiumfolie.
  12. Lägg fläskfilén på plåten.
  13. I ugnen i ca. Grädda i 30-35 minuter tills den är knaprig.
  14. Kontrollera om den är klar med en vass kniv. Om det kommer klar juice ur köttet är det färdigt.
  15. Ta ut det stekta fläsket ur ugnen.
  16. Ca. Låt vila i 10-15 minuter.
  17. Skär fläsket innan servering.
  18. Fläsket passar perfekt till en fräsch sallad eller rostade grönsaker.

Redskap

  • matsked
  • kniv
  • skärbräda
  • vitlökspress
  • skål
  • bakplåt