Salta kanapéer med rökt lax, gurka och färskost

Salta kanapéer med rökt lax

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 25 minuter

Krisiga skivor av grönsaker, salt fisk och mör färskost gör underbara kanapéer mellanmål. En utsökt smaktrio med en subtil doft av dill och citronskal.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Salta kanapéer med rökt lax
Salta kanapéer med rökt lax

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 25 minuter

Krisiga skivor av grönsaker, salt fisk och mör färskost gör underbara kanapéer mellanmål. En utsökt smaktrio med en subtil doft av dill och citronskal.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Kall förberedelse | Meny: snacks | Kök: tyska köket

Ingredienser

  • 250 g lax, lätt saltad eller rökt
  • 3 gurkor, t.ex. bondgurka
  • 1 citron
  • 140 g färskost
  • 1-2 dillkvistar

Instruktioner

  1. Fisk i små bitar, skiva gurka.
  2. Riv citronskalet fint, se till att inte skada det vita lagret.
  3. Krama citronen, du behöver 1 matsked citronsaft.
  4. Finhacka dillen .
  5. Gräddost blanda i en skål med citronsaft, hackad dill och citronskal.
  6. Spara en liten mängd dill och citronskal för att strö över.
  7. Placera lite färskost och en bit fisk på varje gurkskiva.
  8. Strö lätt på kanapéerna med citronskal och Sprinkle örter.
  9. Fixa gurkskivorna med toppingen med ett kanapéspett.
  10. Servera de färdiga kanapéerna som mellanmål.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • rivjärn
  • citruspress
  • skål
  • små spett