Sandiga höstkakor med mandel, vaniljsocker och kanel

Sandiga höstkakor med mandel

Portioner: 10 personer | Förberedelsetid: 42 minuter

Höstens kex med olika djurmotiv, löv och ekollon ser bara bra ut att ätas. De smakar sandigt och har en fantastisk mandelsmak.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Sandiga höstkakor med mandel
Sandiga höstkakor med mandel

Portioner: 10 personer | Förberedelse: 42 minuter

Höstens kex med olika djurmotiv, löv och ekollon ser bara bra ut att ätas. De smakar sandigt och har en fantastisk mandelsmak.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 100 g mald mandel
  • 120 g socker
  • 1 sid. Vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 120 g smör, kallt
  • 250 g mjöl
  • ½ sid. Bakpulver
  • 1 Nypa Salt
  • ½ tsk Cinnamon

Instruktioner

  1. Blanda ägg, smörbitar, mandel, socker och vaniljsocker krämigt.
  2. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och kanel.
  3. Knåda allt till en jämn deg.
  4. Knåda degen med händerna och forma till en boll .
  5. Sätt degen i kylen i minst 1 timme.
  6. Kavla ut degen tunt på en mjölad arbetsyta.
  7. Använd Herbst-skärare för att skära ut kexen.
  8. Placera Herbst-kexen på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  9. Kexen Grädda i 160°C i ca 10-12 minuter.
  10. Strö kakorna med strösocker om du vill.

Redskap

  • handmixer
  • höstskärare
  • rulle