Skivad rödbetssallad med ägg, morötter och ärtor

Skivad rödbetssallad med ägg

Portioner: 5 personer | Förberedelsetid: 170 minuter

I denna enkla men vackert presenterade rätt gömmer sig det knapriga lagret av inlagda gurkor under de möra lagren av kokta morötter, rödbetor och ägg. Ingredienserna läggs ovanpå varandra så att de enskilda smakerna kommer till sin rätt. Lättlagad och mycket mättande, det är den perfekta salladen för alla tillfällen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Skivad rödbetssallad med ägg
Skivad rödbetssallad med ägg

Portioner: 5 personer | Förberedelse: 170 minuter

I denna enkla men vackert presenterade rätt gömmer sig det knapriga lagret av inlagda gurkor under de möra lagren av kokta morötter, rödbetor och ägg. Ingredienserna läggs ovanpå varandra så att de enskilda smakerna kommer till sin rätt. Lättlagad och mycket mättande, det är den perfekta salladen för alla tillfällen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 2 rödbetor
  • 2 morötter
  • 5 ägg
  • 3-4 inlagda gurkor
  • 240 g ärter, konserverade
  • 5-6 matskedar majonnäs
  • salt, efter smak

Instruktioner

  1. Betor cirka 2 timmar, morötter cirka 30 minuter i det kokande vattnet tills grönsakerna är mjuka.
  2. När grönsakerna är kokta, ta bort från vattnet.
  3. Koka äggen tills de är hårda.
  4. Betor, morötter och Tillåt äggen att svalna och skala.
  5. Riv grönsakerna och äggen grovt var för sig.
  6. Skär cornichonerna i fina strimlor eller tärningar och krama ur dem lätt.
  7. Sätt åt sidan 2 matskedar vardera av rödbetor, morot och ägg att servera.
  8. Hälft Lägg alla ingredienser i en djup salladsskål i följande ordning: gurka, ägg, morötter, rödbetor, majonnäs, ärtor.
  9. Upprepa sedan lagren i samma ordning.
  10. Gör den färdiga rödbetssalladen med grönsaksstrimlorna , ägg och majonnäs.

Det är bäst att ställa den skiktade salladen i kylen några timmar för att stelna.

Redskap

  • pan
  • rivjärn
  • kniv
  • skärbräda
  • salladsskål