Små tarteletter med färska bär och mascarponekräm

Små tarteletter med färska bär och mascarponekräm

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 75 minuter

Denna luftiga med färska bär och en mascarponekräm kommer att få varje hjärta att slå snabbare. Om du gillar läckra och vackert presenterade desserter bör du definitivt prova detta recept.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Små tarteletter med färska bär och mascarponekräm
Små tarteletter med färska bär och mascarponekräm

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 75 minuter

Denna luftiga med färska bär och en mascarponekräm kommer att få varje hjärta att slå snabbare. Om du gillar läckra och vackert presenterade desserter bör du definitivt prova detta recept.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Desserter, bakverk | Kök: Polska recept

Ingredienser

Deg

  • 3 ägg
  • ¹⁄₂ kopp socker 200 ml
  • 1 dl mjöl 200 ml
  • 1 nypa bakpulver

Grädde

  • 200 g grädde, kall
  • 70 g strösocker
  • 250 g mascarpone, kall
  • 80 g bär, beroende på säsong
  • 1 kvist mynta

Instruktioner

Små tårtor

  1. Blanda mjölet med bakpulvret.
  2. Vispa äggen i en skål med mixern.
  3. Häll i sockret mycket långsamt.
  4. Tillsätt sedan mjölet.
  5. Blanda smeten noga med mixern. tills den är homogen
  6. Häll den färdiga degen i små bakformar.
  7. Värm ugnen till 160°C och grädda tarteletterna i den i ca 35 minuter.
  8. Om ovansidan blir för brun under tiden täcker du bara över med aluminiumfolie.

fyllningen

  1. Visa den kalla grädden med florsockret tills den blir styv.
  2. Rör mascarponen krämig i en separat skål.
  3. Vik den tunga grädden under mascarponen.
  4. Så snart tårtorna har svalnat, toppa dem med grädden.
  5. Med bär och mynta Garnering.
  6. Servera de färdiga tarteletterna med te eller kaffe.

För att kontrollera om degen är klar, stick in en tandpetare. Det ska komma ut rent och torrt.

Redskap

  • Bowl
  • Mixer
  • Små bakmuggar