Smörgås med grädde och frukt till frukost eller efterrätt
Ingredienser
- 12 jordgubbar
- 2 kiwis
- 1 apelsin
- 240 ml grädde, 33 % fetthalt
- 5 tsk socker
- 4 skivor rostat bröd
- 1 tsk rom, valfritt
Redskap
- kniv
- skärbräda
- pappershandduk
- blender
- matfilm
- plate
Instruktioner
- Ta bort stjälkarna från jordgubbarna.
- Skala kiwin och skär av topparna.
- Skär apelsinen.
- Skär kiwin i tjocka skivor.
- Om så önskas, dela apelsinen i skivor och ta bort skalet
- Dubba frukten med en pappershandduk för att få bort fukten.
- Visa den kalla grädden på mixern på låg nivå.
- När grädden börjar bubbla, tillsätt socker och rom om så önskas.
- Grädden på hög Vispa på mixerinställningen tills den blir hård.
- Bred den vispade grädden på varje brödskiva.
- Fördela frukt på hälften av skivorna.
- När du sätter ihop smörgåsen, var uppmärksam på hur frukten kommer att se ut på skivan. Tänk på ditt arrangemang i förväg.
- Fyll i luckorna mellan frukterna med grädde.
- Toppa skivorna med resten av brödet.
- Vla in smörgåsarna tätt i matfilm, tryck ner lätt med en tallrik och ställ in i kylen i ca. minst en timme .
- Skär av skorporna från den avsvalnade smörgåsen och skär brödskivorna diagonalt så att frukten syns tydligt på snittet.
