Snabb äggsallad med ärtor, ost och gräslök

Snabb äggsallad med ärtor

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 60 minuter

Denna äggsallad liknar Olivier, den välkända ryska salladen . Men denna aptitretare innehåller ost och gräslök, vilket skapar en originell och intressant smak. Denna sallad är relativt lätt att tillaga och kan därför även bemästras av nybörjare utan problem.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Snabb äggsallad med ärtor
Snabb äggsallad med ärtor

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 60 minuter

Denna äggsallad liknar Olivier, den välkända ryska salladen . Men denna aptitretare innehåller ost och gräslök, vilket skapar en originell och intressant smak. Denna sallad är relativt lätt att tillaga och kan därför även bemästras av nybörjare utan problem.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 1 morot
  • 3-4 ägg
  • 150-200 g ärter, konserverade eller frysta
  • 150 g hårdost
  • 1 lök, röd
  • ¹⁄₂ knippe gräslök
  • majonnäs, efter smak
  • chili flingor paprika, eller blandad peppar efter smak

Instruktioner

  1. Lägg moroten och äggen i en kastrull.
  2. Koka äggen i cirka 10 minuter.
  3. Låt svalna och skala.
  4. Koka moroten i cirka 40 minuter tills den är mjuk.
  5. Tärna moroten, äggen och osten.
  6. Hacka löken och gräslöken.
  7. Blanda alla ingredienser i en skål.
  8. Smaksätt med majonnäs och kryddor.
  9. Lägg upp äggsalladen på tallriken och servera som förrätt.

Om du använder frysta ärtor bör de kokas i 5 till 10 minuter.

Redskap

  • pan
  • knife
  • skärbräda
  • bowl
  • plate