Snabb grönsakssoppa utan kött

4 personer | 40 minuter

En enkel grönsakssoppa som är nyttig och rik. En underbar soppa görs av kål, morötter, selleri och potatis, som förtjockas med mjöl och förädlas med senap i slutet av tillagningen. Perfekt till lunch eller middag.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Snabb grönsakssoppa utan kött
Snabb grönsakssoppa utan kött

4 personer | 40 minuter

En enkel grönsakssoppa som är nyttig och rik. En underbar soppa görs av kål, morötter, selleri och potatis, som förtjockas med mjöl och förädlas med senap i slutet av tillagningen. Perfekt till lunch eller middag.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 1 vitkål
  • 1 morot
  • 1 selleri
  • 1 lök
  • 1 persiljerot
  • 5 potatis
  • 2 msk mjöl
  • 1 msk senap
  • 1,5 l vatten

Instruktioner

  1. Hacka grönsakerna i stora bitar.
  2. Koka upp vatten i en kastrull.
  3. Tillsätt grönsakerna och koka i ca 15-20 minuter.
  4. När grönsakerna är kokta, tillsätt 2 msk mjöl och 1 Blanda i en sked senap.
  5. Poréa sedan soppan med en stavmixer.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • kruka
  • stavmixer
  • sked