Snabb mjölfri chokladkaka med ägg och smör

8 personer | 55 minuter

Denna läckra chokladkaka är bakad utan mjöl. Den består av endast 4 ingredienser som choklad, smör, ägg och socker och går snabbt och enkelt att göra.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Snabb mjölfri chokladkaka med ägg och smör
Snabb mjölfri chokladkaka med ägg och smör

8 personer | 55 minuter

Denna läckra chokladkaka är bakad utan mjöl. Den består av endast 4 ingredienser som choklad, smör, ägg och socker och går snabbt och enkelt att göra.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 80 g socker
  • 300 g mörk choklad
  • 100 g smör

Instruktioner

  1. Hacka chokladen i små bitar.
  2. Smält smöret och chokladen i ett vattenbad.
  3. Separera äggen.
  4. Vispa äggvitorna med hälften av sockret tills det blir hårt.
  5. Rör äggulorna med den andra hälften av sockret tills det är fluffigt.
  6. Rör ner det flytande chokladsmöret i ägguleblandningen.
  7. Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan med en spatel.
  8. Klä botten av en bakform med bakplåtspapper.
  9. Häll i smeten i formen.
  10. Grädda chokladkakan i en förvärmd ugn i 30 minuter vid 180° C.
  11. Låt kakan svalna.
  12. Servera chokladkakan med vispad grädde och bär.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • pot
  • bakpanna
  • spatula