Sockerfria ingefärakakor med dadlar, fullkornsmjöl och kanel

Sockerfria ingefärakakor med dadlar

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 35 minuter

Bakverk till jul behöver inte alltid vara sockerbomber! Dessa vackra glaserade ingefärskax är gjorda helt utan socker och smör. ingefärskaxen smakar gott och hälsosamt. Det här receptet avslöjar hemligheten!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Sockerfria ingefärakakor med dadlar
Sockerfria ingefärakakor med dadlar

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 35 minuter

Bakverk till jul behöver inte alltid vara sockerbomber! Dessa vackra glaserade ingefärskax är gjorda helt utan socker och smör. ingefärskaxen smakar gott och hälsosamt. Det här receptet avslöjar hemligheten!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk | Kök: Belgiska recept

Ingredienser

  • 7-8 torkade dadlar
  • 1 ägg
  • ¼ tsk ingefärapulver
  • ¼ tsk kanelpulver
  • 80 g fullkornsmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1½ msk mjölk
  • ½ tsk agavesirap
  • 40 g mjölkpulver

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 180°C.
  2. Klä bakplåten med bakplåtspapper.
  3. Stena dadlarna och hacka med en stavmixer.
  4. Tillsätt ägget, ingefärapulvret och kanelpulvret och blanda.
  5. Blanda mjöl med bakpulvret, tillsätt och gör en mjuk degknådning.
  6. Kavla ut degen med kaveln till en tjocklek av ca 3-4 mm.
  7. Skär sedan ut kexen med hjälp av fräsarna.
  8. Placera kex med mellanrum på plåten.
  9. Ingefärskaxen i ca 10-12 minuter Grädda och låt svalna.
  10. Blanda mjölken väl med agavesirapen.
  11. Tillsätt mjölkpulvret och blanda väl också.
  12. Dekorera de kylda ingefärskaxen med glasyren som du vill.

Redskap

  • bakplåt
  • bakplåtspapper
  • stavmixer
  • skål
  • rulle
  • kakskärare