Söt zucchini tårta med valnötter och sultanas

Söt zucchini tårta med valnötter och sultanas

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 75 minuter

Denna mjuka och möra bakelse med kanel och muskot är helt enkelt utsökt. Söt zucchini-kaka med valnötter och sultan är smakrik och saftig. Ingen kommer att kunna gissa att det finns grönsaker i degen. Blanda de torra ingredienserna med resten, blanda väl, häll i bakformen och grädda i ca en timme. Den enkla kakan kan redan serveras.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Söt zucchini tårta med valnötter och sultanas
Söt zucchini tårta med valnötter och sultanas

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 75 minuter

Denna mjuka och möra bakelse med kanel och muskot är helt enkelt utsökt. Söt zucchini-kaka med valnötter och sultan är smakrik och saftig. Ingen kommer att kunna gissa att det finns grönsaker i degen. Blanda de torra ingredienserna med resten, blanda väl, häll i bakformen och grädda i ca en timme. Den enkla kakan kan redan serveras.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: vår | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: kaka | Kök: Bulgariska recept

Ingredienser

  • 1 tsk smör
  • 350g zucchini
  • 2 ägg
  • 125ml vegetabilisk olja
  • 85g farinsocker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 85g valnötter
  • 300g mjöl
  • 2 tsk kanel
  • ¼ tsk muskot
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk bakpulver
  • 140 g russin, light

Redskap

  • Bakform
  • Rivjärn
  • Bowl
  • Visp

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 180°C.
  2. Smörj en bakform med smör.
  3. Riv zucchinin grovt.
  4. Häll äggen, vegetabilisk olja och sockret i en skål.
  5. Visp ihop tills det är slätt.
  6. Grönsaker och Tillsätt vaniljextraktet till äggblandningen.
  7. Blanda väl.
  8. Hacka valnötterna grovt.
  9. Blanda samman mjöl, kryddor, bakpulver, bakpulver och sultaner.
  10. Tillsätt mjölblandningen till den återstående blandningen och blanda väl.
  11. Häll smeten i bakformen .
  12. Grädda kakan i ca 1 timme tills den är ljusbrun.
  13. Zucchini-kaka ta ut den ur ugnen och servera med te eller kaffe.