Stekta räkor i potatisskorpa till nyårsafton

Stekta räkor i potatisskorpa till nyårsafton

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 30 minuter

Stekta räkor i en potatisskorpa är väldigt ovanligt och vansinnigt gott. Mellanmålet ser unikt ut och är därför idealiskt för ett festligt tillfälle som nyårsafton. Gästerna kommer definitivt att vilja prova den här rätten och sedan be om receptet. De tunna remsorna av potatis skapar inte bara en intressant, krispig skorpa, utan håller också skaldjuren saftiga och möra. Du kommer definitivt inte ångra att du provade detta recept.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Stekta räkor i potatisskorpa till nyårsafton

Stekta räkor i potatisskorpa till nyårsafton

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 30 minuter

Stekta räkor i en potatisskorpa är väldigt ovanligt och vansinnigt gott. Mellanmålet ser unikt ut och är därför idealiskt för ett festligt tillfälle som nyårsafton. Gästerna kommer definitivt att vilja prova den här rätten och sedan be om receptet. De tunna remsorna av potatis skapar inte bara en intressant, krispig skorpa, utan håller också skaldjuren saftiga och möra. Du kommer definitivt inte ångra att du provade detta recept.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Dricks!

Mascarponedessert med jordgubbar och kex

Säsong: nyårsafton | Område: Europa | Förberedelse: fräsning | Meny: snacks | Kök: Irländska recept

Ingredienser

16-20 räkor, stora
4 potatis
500ml vegetabilisk olja
Salt, efter smak

Redskap

skalare
spiralskärare
pappershandduk
kniv
stekpanna

Instruktioner

Ta bort skalet och inälvorna från räkorna.
Skala potatisen och skär den i långa, tunna remsor med en spiraliserare.
Budda räkorna och potatisen torra med hushållspapper.
Gör små tvärsnitt i varje räka från båda sidor.
Potatisremsor lindas tätt runt räkorna.
Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna.
Stek räkorna i cirka 5-6 minuter tills de är gyllene.
Lägg sedan på en kökshandduk , strö över salt.
Stekta räkor som mellanmål servera på nyårsafton.

Om så önskas kan spett stickas in i räkorna.

Dricks!

Jordgubbssmoothie med banan, havregryn, yoghurt och havremjölk