Tranbärssås med konjak och apelsinjuice
Ingredienser
- 650-700 g tranbär, färska eller frysta
- 1¹⁄₂ kopp rörsocker
- ¹⁄₂ kopp apelsinjuice
- 4 msk konjak
- 1 msk apelsinskal, rivet
Redskap
- kruka
- blandningssked
Instruktioner
- Placera tranbären i en kastrull.
- Tillsätt sockret och apelsinjuicen.
- Rör om, låt koka upp under omrörning.
- Minska värmen och låt sjuda i 10 minuter under konstant omrörning.
- Tillsätt konjaken.
- Rör ner apelsinskalet .
- Låt puttra i ytterligare 10 minuter.
- Ta bort tranbärssåsen från värmen.
- Servera till kött eller valfritt tillbehör.