Ugnsbakad gädda med smör och kryddor

Instruktioner

1. Rengör och rensa fisken.
2. Ta bort gälar och mörk film inifrån.
3. Blanda salt med kryddor.
4. Gnid in och utsida av gäddan.
5. Dränkla över citronsaft.
6. I cirka 30-40 minuter ställ i kylen.
7. Om lök ska tillsättas, skala och skär i ringar eller halvringar.
8. Smält smöret.
9. Klä grytformen med aluminiumfolie.
10. Smörj med smör och arrangera löken på it.
11. Fish on the Arrangera grönsakerna, ringla över resten av smöret.
12. Grädda i 160°C i ca 1 timme.
13. Ringla fisken med smöret från botten av skålen ungefär var 15:e minut.
14. Ta ut den gräddade gäddan från ugnen och lägg upp på en tallrik
15. Servera fisken med grönsaker eller valfritt tillbehör.