Ugnsbakad karp med citroner från ugnen
Ingredienser
- 1 karp
- 4 kvistar persilja
- 1 citron
- 4 vitlöksklyftor
- 1 morot
- ½ lök
- 80 ml sojasås
- 2 msk olja
- salt, efter smak
- peppar, till smak
- strimlad mandel , valfritt
Redskap
- skål
- köksborste
- kniv
- bakform för fisk
Instruktioner
- Till marinaden, blanda ihop sojasås, hackad vitlök och olja.
- Skölj karpen noga och klappa torr.
- Använd en vass kniv för att göra flera snitt i fisken.
- Strö insidan med salt och peppra och lägg persiljekvistarna inuti.
- Gnid in marinaden runt utsidan av fisken.
- Låt karpen marinera i en timme.
- Sätt citronskivorna i snitten.
- Placera den skivade moroten och löken i ugnsformen bredvid karpen.
- Värm ugnen till 180 Grädda i ca 45 minuter.
- Servera den bakade karpen med starkt vitt vin och en fräsch sallad.
