Ugnsbakad kyckling med zucchini, broccoli och paprika

Ugnsbakad kyckling med zucchini

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 50 minuter

För detta behövs bara lite förberedelser i form av klippning, resten görs av ugnen. Skär helt enkelt grönsakerna och köttet i lagom stora bitar, lägg allt i en gryta och krydda. Resultatet kommer ut ur ugnen med en underbar arom. Grönsakerna avger saften till köttet som smakar otroligt mört och saftigt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Ugnsbakad kyckling med zucchini
Ugnsbakad kyckling med zucchini

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 50 minuter

För detta behövs bara lite förberedelser i form av klippning, resten görs av ugnen. Skär helt enkelt grönsakerna och köttet i lagom stora bitar, lägg allt i en gryta och krydda. Resultatet kommer ut ur ugnen med en underbar arom. Grönsakerna avger saften till köttet som smakar otroligt mört och saftigt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Kötträtter | Kök: Franska recept

Ingredienser

  • 500g kycklingbröstfiléer
  • 2 zucchini, små
  • 1-2 paprika
  • 1 lök
  • 400g broccoli
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak
  • 2-3 msk vegetabilisk olja
  • 1- 2 kvistar rosmarin

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 200°C.
  2. Tvätta kycklingbröstfiléerna, torka dem och skär dem i lagom stora bitar.
  3. Tvätta och tärna zucchinierna.
  4. Tvätta paprikan, kärna ur dem och skär dem i mindre bitar.
  5. Skala löken, kvarter dem och hacka dem i små bitar .
  6. Skär broccolin i små buketter.
  7. Lägg grönsakerna och köttet i en ugnsform.
  8. Strö över salt och peppar, ringla över vegetabilisk olja och rör om.
  9. Tillsätt rosmarin och täck med aluminiumfolie.
  10. Grädda kycklingen med grönsaker i ugnen i ca .Grädda i 35 minuter vid 200°C.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • grytform
  • aluminiumsfolie