Ugnsbakad kycklinglever med äpplen, lök och vitlök

Ugnsbakad kycklinglever med äpplen

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 55 minuter

Detta recept innebär en del experimenterande. Den vanliga grytan byts ut mot en vanlig glasform och bakas i den med äpplen och lök. Som ett resultat blir maträtten väldigt aromatisk och smaken blir otroligt utsökt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Ugnsbakad kycklinglever med äpplen
Ugnsbakad kycklinglever med äpplen

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 55 minuter

Detta recept innebär en del experimenterande. Den vanliga grytan byts ut mot en vanlig glasform och bakas i den med äpplen och lök. Som ett resultat blir maträtten väldigt aromatisk och smaken blir otroligt utsökt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: Baka | Meny: Kötträtter | Kök: Moldaviska recept

Ingredienser

  • 500 g kycklinglever
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • Vitlök, efter smak, torkad och hackad
  • 1 äpple
  • 1 lök
  • 1 msk smör
  • Örter, efter smak

Instruktioner

  1. Skölj levern och skär i bitar.
  2. Blanda med salt, peppar och vitlök.
  3. Kärna ur äpplet och skär i bitar.
  4. Skala löken och skär i halva ringar.
  5. Sätt i lite lök, äpplen och lever i en 1- Placera i en liters burk.
  6. Fortsätt att lägga i lager och fyll burken till toppen.
  7. Tillsätt lite smör.
  8. Täck burken med aluminiumfolie och sätt in i en kall ugn.
  9. Ställ in temperaturen på 190°C och grädda i 30 minuter tillaga.
  10. Stäng av ugnen, men öppna den inte.
  11. Lämna burken i ytterligare 10-15 minuter.
  12. Lägg de bakade kycklinglevrarna på en tallrik och strö över hackad örter.

Redskap

  • Kniv
  • Skärbräda
  • Enlitersburk