Ugnsbakad kycklingschnitzel med lök, tomater och ost

Ugnsbakad kycklingschnitzel med lök

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 30 minuter

Det här receptet är väldigt enkelt att förbereda. De gratineras under ett lager av lök, tomater och ost. Med kryddig senap är schnitzlarna väldigt aptitretande och smakar väldigt möra.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Ugnsbakad kycklingschnitzel med lök
Ugnsbakad kycklingschnitzel med lök

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 30 minuter

Det här receptet är väldigt enkelt att förbereda. De gratineras under ett lager av lök, tomater och ost. Med kryddig senap är schnitzlarna väldigt aptitretande och smakar väldigt möra.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Sommar, Vinter, vår | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: bakning, rostning | Meny: Kötträtter, Värdrätter | Kök: Polska recept

Ingredienser

  • 1 lök
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • 400 g kycklingkotletter
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • 1-2 tomater
  • 70 g hårdost
  • 2 ägg
  • 3-4 msk majonnäs
  • 2 tsk senap, grynig

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 200°C.
  2. Klä bakplåten med bakplåtspapper.
  3. Skala löken och skär i tunna halvringar.
  4. Hämta oljan i en stekpanna och fräs löken i 4 minuter tills de är gyllene.
  5. Plocka kycklingen med en klubba tills de är mjuka .
  6. Strö på båda sidor med salt och peppar.
  7. Skär tomaterna i tunna skivor.
  8. Riv osten fint.
  9. Rör osten med äggen , majonnäs och senap i en bunke tills den är slät.
  10. Lägg kycklingkotletterna på plåten
  11. Stoppa med stekt lök och tomater.
  12. Bred ostblandningen ovanpå i ett tjockt lager.
  13. Baka kycklingschnitzeln i ca 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.

Redskap

  • Basspanna
  • Kniv
  • Skärbräda
  • Stekpanna
  • Köksklubba
  • Rivjärn
  • Bowl