Våffelkakor med pepparkakskrydda och mandel

Våffelkakor med pepparkakskrydda och mandel

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 40 minuter

Våffelkakorna är otroligt goda. Man kan njuta av våffelkakorna till jul, födelsedag eller eftermiddagskaffe. De smakar krispigt och med pepparkakskrydda är de perfekta julkex.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Våffelkakor med pepparkakskrydda och mandel
Våffelkakor med pepparkakskrydda och mandel

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 40 minuter

Våffelkakorna är otroligt goda. Man kan njuta av våffelkakorna till jul, födelsedag eller eftermiddagskaffe. De smakar krispigt och med pepparkakskrydda är de perfekta julkex.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Recept med Video, bakelse | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 150 g mjöl
  • 50 g smör, mjukat
  • 10 g mald mandel
  • 1 ägg
  • 50 g farinsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 sid. Vaniljsocker
  • ½ tsk pepparkakskrydda
  • florsocker, eller lock för att dekorera

Instruktioner

  1. Blanda smör, ägg, socker och vaniljsocker.
  2. Tillsätt mjöl, bakpulver, mandel och pepparkakskrydda och knåda ihop allt till en deg.
  3. Lägg degen i hushållsfilm och forma till en rulle.
  4. Behåll kaveln i 30 minuter in i frysen.
  5. Skär kaveln i små bitar.
  6. Värm våffeljärnet, smörj med lite olja.
  7. Lägg degbitarna i järnet och grädda i ca 2 minuter för att forma våffelkex.
  8. Låt våffelkexen svalna på galler.
  9. För servering, pudra våffelkakorna med florsocker eller dekorera med en chokladglasyr.

Du kan anpassa våffelkakorna. De smakar alltid annorlunda och supergott med kanel, vanilj, pepparkakskrydda, nötter eller i degen.

Redskap

  • handmixer
  • mixerbunke
  • våffelmaskin