Varm choklad med mörk choklad, apelsin och kanel

Varm choklad med mörk choklad

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 15 minuter

Luktar inte det jul? I själva verket är detta en underbar dryck, som dock inte bara kan avnjutas under julen. Det är enkelt att tillaga denna varma choklad. Först kokas mjölken med apelsinskalet och lämnas att infundera. Detta gör att mjölken absorberar den underbara aromen av citrusfrukterna. Därefter tillsätts mörk choklad, kanelpulver, socker, kakaopulver och färskpressad apelsinjuice. Resultatet är en unikt utsökt drink.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Varm choklad med mörk choklad
Varm choklad med mörk choklad

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 15 minuter

Luktar inte det jul? I själva verket är detta en underbar dryck, som dock inte bara kan avnjutas under julen. Det är enkelt att tillaga denna varma choklad. Först kokas mjölken med apelsinskalet och lämnas att infundera. Detta gör att mjölken absorberar den underbara aromen av citrusfrukterna. Därefter tillsätts mörk choklad, kanelpulver, socker, kakaopulver och färskpressad apelsinjuice. Resultatet är en unikt utsökt drink.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Jul, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: varma drycker | Kök: Svenska recept

Ingredienser

  • 1 apelsin
  • 360 ml mjölk
  • 50 g mörk choklad
  • ¹⁄₂ tsk kanelpulver
  • 1 msk socker
  • 1 msk kakaopulver

Instruktioner

  1. Tvätta apelsinen, skär på mitten och pressa ur saften med en citruspress.
  2. Lägg apelsinskalet i en kastrull.
  3. Tillsätt mjölken och låt koka upp.
  4. Ta sedan bort från värmen, täck över och låt stå i cirka 30 minuter.
  5. Ta bort apelsinskalet.
  6. Tillsätt bitarna av mörk choklad, kanelpulver, socker och kakaopulver till apelsinmjölken.
  7. Tillbaka till spisen och låt koka upp under omrörning ofta.
  8. När chokladen har löst sig och mjölken börjar koka, koka i ca .Rör ner 2 msk färskpressad apelsinjuice.
  9. Sjuda den varma chokladen på låg värme i ca 5 minuter och servera i glasmuggar.

Redskap

  • citruspress
  • pot