Varmkorv med färskost och stekt lök
Ingredienser
- 2 lök
- 1 msk vegetabilisk olja
- salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak
- 4 korvar
- 4 korvbullar
- 120 g färskost
- ketchup, efter smak
- senap, till smaka
- jalapeno, efter smak, valfritt
- surkål, efter smak, valfritt
Redskap
- stekpanna
- kniv
- skärbräda
- plåt
Instruktioner
- Skala löken, skär i halva ringar.
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna.
- Stek löken i 3-4 minuter tills de är gyllene.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Ta bort och lägg på en tallrik.
- Korvar tillsätts i pannan och stek i 2 till 3 minuter.
- Ta bort från värmen och lägg på en varm plats.
- Skär en djup skåra i rullarna.
- Lägg i samma panna och rosta på alla sidor i ca 2 till 3 minuter .
- Grip färskost på insidan av bullen.
- Häll i korven och stekt lök.
- Häll ketchup och senap ovanpå.
- Om så önskas, arrangera varmkorven med jalapeñoskivor och surkål och servera genast.
