Vattenmelonsallad med halloumi och basilika
Ingredienser
- 120 g halloumi
- 1 tsk olivolja
- 500 g vattenmelon, utan kärnor, skalad
- 1 rödlök, liten
- ½ knippe basilika
- Salt, efter smak
Redskap
- kniv
- skärbräda
- stekpanna
- skål
Instruktioner
- Skär halloumin i små tärningar.
- Stek i het olja i cirka 2 till 3 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun.
- Skala vattenmelonen, tärna stora
- Skala löken, skär i tunna halvringar.
- Basilikablad Hacka grovt.
- Blanda ingredienserna i en skål, smaka av med salt och blanda väl.
- Servera vattenmelonsalladen som förrätt.