Vegansk kolasås med päron, kokosmjölk och vanilj utan socker

Vegansk kolasås med päron

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 105 minuter

Läcker kola med en subtil ton av vanilj och kokos kommer utan några sötningsmedel eller mejeriprodukter. Även om kolasåsen är utan socker så smakar den ljuvligt och väldigt fruktigt. Päronen ger en underbar smak till kolasåsen, vilket blir en fantastisk kombination när den serveras med , våfflor, glass eller annat.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Vegansk kolasås med päron
Vegansk kolasås med päron

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 105 minuter

Läcker kola med en subtil ton av vanilj och kokos kommer utan några sötningsmedel eller mejeriprodukter. Även om kolasåsen är utan socker så smakar den ljuvligt och väldigt fruktigt. Päronen ger en underbar smak till kolasåsen, vilket blir en fantastisk kombination när den serveras med , våfflor, glass eller annat.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: Desserter, såser | Kök: tyska köket

Ingredienser

  • 600 g päron
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 60 ml vatten
  • 500 ml kokosmjölk
  • ½ tsk bakpulver

Instruktioner

  1. Skala och kärna ur päronen.
  2. Skär frukten i små tärningar och lägg i en kastrull.
  3. Tillsätt vaniljextraktet.
  4. Koka päronen på låg värme i cirka 10 minuter under omrörning.
  5. Tillsätt vatten och koka i 20 minuter under stängt lock låt puttra.
  6. Ta sedan av från spisen.
  7. Bearbeta det hela till en slät massa med en stavmixer.
  8. Blanda kokosmjölken med bakpulver och häll över päronen.
  9. Sätt tillbaka grytan på spisen och blanda blandningen i ca .Sjuda i 1 timme.
  10. När kolasåsen har tjocknat och blivit gyllenbrun, ta kastrullen från värmen och låt svalna.

Denna sockerfria kolasås passar utmärkt till våfflor, pannkakor eller andra desserter.

Redskap

  • peeler
  • knife
  • skärbräda
  • pan
  • blender