Veganska pannkakor med havremjölk utan ägg
Ingredienser
- 500 ml havremjölk
- 250 g mjöl
- 2 msk socker
- ½ tsk salt
- ½ tsk mald kanel
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 msk vegetabilisk olja, lite för stekning
Redskap
- bowl
- whisk
- pan
- spatula
Instruktioner
- Värm mjölken till cirka 30-40°C.
- Häll mjöl, socker, salt och kanelpulver i en skål och blanda.
- Tillsätt vaniljextraktet och hälften av mjölken och rör om med en visp tills det är slätt.
- Sätt sedan till den återstående mjölken och den vegetabiliska oljan och blanda väl.
- Låt sedan smeten vila i cirka 15 minuter.
- Värm pannan och stek pannkakorna efter varandra i lite vegetabilisk olja tills de är gyllene.
