Vegetarisk blomkålsgratäng med gräddfil och ost

Vegetarisk blomkålsgratäng med gräddfil och ost

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 45 minuter

Den underbara blomkålsgratängen smakar inte bara gott, utan receptet går snabbt att göra. Denna gratineras med ost i ugnen och är ett jättebra tillbehör.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Vegetarisk blomkålsgratäng med gräddfil och ost
Vegetarisk blomkålsgratäng med gräddfil och ost

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 45 minuter

Den underbara blomkålsgratängen smakar inte bara gott, utan receptet går snabbt att göra. Denna gratineras med ost i ugnen och är ett jättebra tillbehör.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Grönsaksrätter, vegetariskt | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 200 g blomkål
  • 120 g ost
  • 2 ägg
  • 200 g gräddfil
  • 1 tsk citronsaft
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak

Instruktioner

  1. Tvätta blomkålen och dela i buketter.
  2. Koka i saltat vatten med citronsaft i cirka 10 minuter.
  3. Gnid in osten.
  4. Blanda äggen med gräddfilen.
  5. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Lägg blomkålen i en ugnsform.
  7. Bred gräddfilssåsen över.
  8. Grädda blomkålen i ugnen i 15 minuter på 180 grader.
  9. Strö över ost och grädda i ugnen i ytterligare 10 minuter.
  10. Blomkålsgratäng kan serveras som tillbehör till kött eller servera fisk, men bara njuta av vegetariskt.

Blomkålsgratäng kan förädlas härligt med lite bacon eller bockwurst.

Redskap

  • kniv
  • pot
  • casserole
  • bowl
  • whisk