Vintersallad med rödbetor, potatis och oliver

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 60 minuter

Detta är alternativet till den populära klassiska vintersalladen från det ryska köket. De typiska ingredienserna som surkål och ärtor ersätts i detta recept med kryddiga oliver och mild rödlök. Detta ger salladen en extraordinär smak och kommer garanterat att erbjuda lite variation på bordet, inte bara på vintern!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 60 minuter

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Dricks!

Rejäl fiskkaka med ägg och lök

Till receptet

Säsong: Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Vitryska recept

Ingredienser

1 rödbeta
2 potatis
1 morot
4-5 msk vegetabilisk olja
2 inlagda gurkor
90g oliver, urkärnade
½ rödlök
salt, efter smak
svartpeppar, efter smak

Redskap

pan
knife
skärbräda
bowl

Instruktioner

Placera rödbetor, potatis och morötter i en kastrull, fyll med vatten och koka tills de är mjuka.
Låt sedan grönsakerna svalna, skala och tärna.
Blanda rödbetorna med vegetabilisk olja i en skål.
Gurkor skär också i små tärningar.
Ha oliverna.
Skär rödlöken i tunna halvringar.
Tillsätt slutligen alla ingredienser till rödbetan i skålen och blanda.
Smaksätt vintersalladen med salt och peppar och servera.