Vitvinsglögg med honung, apelsin och citron

Vitvinsglögg med honung

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 50 minuter

Traditionellt är glögg gjord på rött vin. Vitt vin används i detta recept, och tillsatsen av apelsin och citron ger en fin twist på klassisk glögg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 5 röster )
Vitvinsglögg med honung
Vitvinsglögg med honung

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 50 minuter

Traditionellt är glögg gjord på rött vin. Vitt vin används i detta recept, och tillsatsen av apelsin och citron ger en fin twist på klassisk glögg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 5 röster )

Säsong: Jul, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: Alkoholhaltiga drycker, varma drycker | Kök: Tjeckiska recept

Ingredienser

  • 2 apelsiner
  • 750 ml vitt vin
  • 240 ml vatten
  • 100 g socker
  • 2 msk honung
  • 1 citron
  • 10 nejlikor
  • 4-6 stjärnanis
  • 2 kanelstänger

Instruktioner

  1. Krama en apelsin och spara saften.
  2. Häll apelsinjuicen, det vita vinet och vattnet i en kastrull.
  3. Tillsätt sockret och honungen.
  4. Värm kastrullen på spisen på låg värme.
  5. Rör om kontinuerligt tills sockret löser sig.
  6. Skär de återstående apelsinerna och citronen.
  7. Tillsätt apelsin- och citronskivorna, kryddnejlika, stjärnanis och kanelstänger i kastrullen.
  8. Koka upp under omrörning.
  9. Sjuda på medelvärme i ca 20 minuter.
  10. Servera varm vit glögg i koppar.

Redskap

  • kruka
  • citruspress
  • blandningssked
  • kniv
  • skärbräda
  • glaskoppar