Zucchini-snack med räkor, gurka och färskost

Zucchini-snack med räkor

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 30 minuter

Ett gott gott mellanmål gjord på zucchini med räkor. Zucchinin skärs i tunna strimlor, steks och fylls med en färskostblandning med gurka och räkor. Supergott och väldigt lätt att tillaga, detta zucchini-snack är perfekt till en festbuffé.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Zucchini-snack med räkor
Zucchini-snack med räkor

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 30 minuter

Ett gott gott mellanmål gjord på zucchini med räkor. Zucchinin skärs i tunna strimlor, steks och fylls med en färskostblandning med gurka och räkor. Supergott och väldigt lätt att tillaga, detta zucchini-snack är perfekt till en festbuffé.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter, nyårsafton | Område: Europa | Förberedelse: grillat kött | Meny: snacks | Kök: Polska recept

Ingredienser

  • 2 zucchini, medelstor
  • 1/2 gurka
  • 100 g granulerad färskost
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 salladsblad
  • 1 msk örter
  • 300 g festräkor
  • citronsaft

Instruktioner

  1. Skär zucchini på längden i tunna strimlor och salta.
  2. Stek i oljan i 2 minuter på varje sida.
  3. Smaksätt kalasräkorna med salt och peppar.
  4. Drypp över lite citronsaft och låt stå i 15 minuter.
  5. Stek sedan i het olja i 3 minuter.
  6. Plocka salladsbladen och tärna gurkan.
  7. Blanda allt med färskosten och pressad vitlök.
  8. Placera 1 tesked färskostblandning och en räka på slutet av zucchini remsorna och rulla ihop dem försiktigt.

Redskap

  • grönsaksskärare
  • pan
  • turner
  • skål
  • sked
  • kniv